Hjemmelavede sandwiches, økologiske råvarer, morgenmad, salater og sødt lavet med økologiske råvarer og fokus på god smag.
Hos Jord & Bord laver vi den slags mad, vi selv gerne vil spise. Det betyder hjemmelavet mad, økologiske ingredienser og et bevidst valg om at gå uden om unødige tilsætningsstoffer og planteolier.
Vi har Det Økologiske Spisemærke i guld og går op i, at maden både smager godt og mætter.
Vi har Det Økologiske Spisemærke i guld.
Alt bliver lavet fra bunden i vores eget køkken.
Kvalitet er udgangspunktet for alt, vi serverer.
Hos os skal du ikke gå sulten fra bordet.
Pulled vildsvin, karamelliserede løg, røget vesterhavsost, syltet rødkål & honey mustard.
Serveres med en side af coleslaw + sylt.
Koldrøget ørred, rød hjertesalat, syltet fennikel, bagte tomater, surdejscroutoner, urte- & rygeostcreme.
Svampe-flødeost, syltede svampe, timian & mozzarella.
Hjemmelavet kyllingesalat, bacon, sprød salat, syltet løg & æble sweet chili chutney.
For os handler økologi ikke bare om et mærke. Det handler om at vide hvor råvarerne kommer fra, og vælge ingredienser, vi selv kan stå inde for.
Vi laver vores mad fra bunden og er bevidste om de ingredienser, vi bruger i køkkenet.
Derfor er alt vores mad uden e-numre og planteolier. Vi vil hellere vælge ordentlige råvarer og undgå unødvendige genveje.
Det Økologiske Spisemærke i guld betyder, at 90–100 % af caféens indkøbte føde- og drikkevarer er økologiske.
